螺蛳怎幺清洗才干净 清洗的干净

2020-06-18 19:11:16 类别:健康 来源:优优资讯

春天一到,你又想吃水产类,又不想去买鱼,可是又想到新鲜的水产,这时候口水要流出来的小伙伴们,小编为你推荐,螺蛳巧妙吃。可是你还不会清洗,没关系。下面一起来看看,螺蛳这样清洗,马上就干净。

螺蛳怎幺清洗才干净 清洗的干净

螺蛳怎幺清洗才干净?田螺怎幺洗干净,快速洗田螺的实用方法

第一步:把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,盐的用量我没有计算过,反正加到你感觉水很咸为止。就这样把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水。

田螺怎幺洗干净,快速洗田螺的实用方法

第二步:4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了,准备进行下一步吧。

第三步:捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。

第四步:把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。

注意:煮田螺的时候千万不要煮的太久,因为煮太久就把田螺肉煮老了,这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。

挑好洗净的田螺肉

第五步:捞出煮好的田螺,倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜,可以用针或者牙签将肉取出,然后冲洗干净就行了。

补充说明:在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺,因为死田螺是不可能洗干净的,而且很有可能已经发臭了。

挑选死田螺的方法非常简单,就是注意观察它会不会伸头出来,能伸头出来的当然是活的。或者可以用手按一下它的盖子,盖子能再次弹起来的就是活的。

螺蛳怎幺清洗才干净 清洗的干净

田螺的清洗方法二:

1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,这一步很麻烦,要有耐心的。

2、 上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就吐的差不多了。

3、最后用工具(我用的是钳子)把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。

最后,在炒之前,用滚水淖一下,把螺盖去掉,然后就按照你的方法麻辣爆炒吧。

田螺的清洗方法二

1、同样是先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净。

2、把田螺的尾部去掉,可以让泥沙流出来。

3、在盆里滴几滴香油,这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来,而且能把他里面的小虫子给引诱出来,非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。

螺蛳怎幺清洗才干净 清洗的干净

这样清洗会洗干净:

1,买的时候注意买活的刚打回来的(观察尾部会动的多为好);

2,回家后放到盆里倒入清水养两天,注意水面要盖过所有田螺;

3,还要在盆里水中滴上几点生菜油(隔绝空气,让田螺活动出来寻找空气);

4,几小时后,田螺会慢慢爬到盆边呼吸吐故纳新,把脏东西吐出来,这时候,不要去惊动他们,让他们尽量吐出脏东西;

5,到晚上,换一次水,把脏东西清掉洗一次,清洗时,边洗边搅动田螺,尽量多的洗掉脏污物,然后再按第二、三条换好清水;第二天早上在换洗一次;两天内换水4次就差不多了;

6,要烧吃前再洗一次,洗好后,用斜口钳夹掉田螺尖尖头(约4毫米,这样吃时可以容易吸出田螺肉);

7,再洗干净就可以烧炒煮了,当然注意火候,加好佐料。

这样做,就干净了。祝你顺利、成功、早点品到田螺鲜味!

螺蛳怎幺清洗才干净 清洗的干净